El que es conocido para ser uno de los concursos más importantes al Estado español, ha dado a conocer hoy el cartel de la XVII edición. El Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs se celebrará el próximo 23 de septiembre en el Mercado de Vinaròs. En cuanto al periodo de inscripciones, los profesionales pueden inscribirse hasta el 12 de septiembre en la web http://www.llagostidevinaros.com. El ganador del concurso obtendrá el Langostino de Oro y una dotación económica de 1.000€, el segundo clasificado obtendrá el Langostino de Plata y 500€, y el tercer clasificado obtendrá el Langostino de Bronce y 300€. Justo es decir que además de los premios que pueden llevarse los ganadores, el primer clasificado podrá ser seleccionado por la Selección Española de Cocina para representar al país en acontecimientos y concursos gastronómicos de carácter internacional.
Por otra parte el regidor del área, Marc Albella, ha avanzado algunos de los integrantes del jurado de esta edición como son Javier Andrade, un joven chef premiado en multitud de acontecimientos gastronómicos en representación del la Selección Española de Cocina; Cueva Morales, conocida en las redes sociales como Comoju, es una bloggera gastronómica premiada por su tarea en la difusión de la gastronomía valenciana; Paco Alonso, periodista de RTVE y influencer gastronómico y Rebeca Pérez, cocinera y propietaria del Restaurante Le Bleu de Guardamar, presidenta de la Asociación de Restauradores de Guardamar. La organización del certamen comunicará la identidad de la presidencia del jurado del concurso en los próximos días.