La gastronomía volverá a ser protagonista en el Mercado Municipal con una nueva edición de Tast del Territori. Recordemos que esta iniciativa nació de la colaboración de la Regidora de Comercio y Turismo, con la Asociación de Vendedores del Mercado Municipal, con voluntad de dar a conocer los productos de proximidad que se elaboran en nuestras comarcas.
El regidor del área, Domènec Fontanet, ha insistido que "ha sido una de las propuestas que se ha puesto en marcha a lo largo de la legislatura, por un lado para potenciar los productos del territorio, así como los magníficos cocineros que tenemos en nuestras comarcas, mientras por otro lado también ha sido uno a aliciente más para ayudar a dinamizar el Mercado Municipal".
Fontanet también ha hecho una valoración muy positiva de las ediciones anteriores, destacando que cada año aumenta más el número de vecinos y turistas que se acercan hasta el espacio gastronómico para descubrir la gran calidad de los productos de proximidad, que recordemos se pueden encontrar en las paradas del Mercado Municipal.
La Galera y la Alcachofa comenzarán la nueva temporada
Por su parte, el coordinador de Tast del Territori, Txema Grau, ha señalado que la primera cita será el 10 de abril, a las 18:30h, con la demostración gastronómica de la Galera y Alcachofa a cargo del chef del restaurante Hotel Teruel, Roberto Belmonte. Para asistir antes habrá que adquirir el ticket de participación en el bar "Lo Típico" del Mercado Municipal o directamente en la web www.evadirte.com por solo 3€, que incluye una pequeña cata del producto.